Descrizione
E’ un formaggio a pasta dura, dal gusto dolce. La particolarità di questo prodotto è che viene affinato in del vino Lagrein Trentino.
Disponibile in pezzatura minima da 300 g, le forme pesano circa 9/11 Kg.
Ingredienti: latte crudo, caglio, sale, fermenti e vino Lagrein.
Modalità di conservazione: conservare in frigorifero tra 0 e 4°C.
Scadenza: confezione sottovuoto
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